Fisolen in Rahm
Aus Nataschas Wiki
Version vom 10. September 2013, 20:44 Uhr von Nama (Diskussion | Beiträge)
Fisolen in Rahm mit Salzkartoffeln und gebratene Knacker
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
für 3 Personen
- 1 große Dose Fisolen
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 EL Butter
- ca. 1 1/2 EL Mehl
- Kartoffeln (ca. 2-3 Stk. pro Person)
- 2-3 Stk Knacker (je nach Hunger)
Zubereitung:
- Eine Mehlschwitze machen: Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl dazugeben.
- Die Flüssigkeit von den Fisolen mit einem Schneebesen unterrühren bis alle Klümpchen weg sind.
- Nun die Fisolen und den Sauerrahm dazugeben und etwas köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen.
- Die Haut von der Knacker abziehen. Die Wurst halbieren und kreuzweise einschneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Fisolen in Rahm mit Salzkartoffeln und Knacker servieren.
Die automatische Aktualisierung der Kommentare aktivieren.
Hinzufügen von Kommentaren
Die Datenbank ist momentan aufgrund routinemäßiger Wartungsarbeiten für den Schreibzugriff gesperrt. Bitte probiere es später noch einmal.