Spinat-Lachs-Strudel: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Nataschas Wiki
Nama (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Hauptgerichte Kategorie:Hauptgerichte <gallery> SpinatLachsStrudel_10001.jpg SpinatLachsStrudel_20001.jpg SpinatLachsStrudel_30001.j…“) |
(kein Unterschied)
|
Aktuelle Version vom 10. Februar 2016, 20:28 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
für 4 Personen
- 2 Pkg. Blätterteig
- 500 g frischer Blattspinat
- 250 g Lachsfilet aufgetaut oder frisch
- 1 große Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer, etw. Chili, Basilikum
- 1 Ei zum bestreichen
- etwas Sesam
Zubereitung:
- Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Knoblauch schälen und hacken.
- Blattspinat waschen und grob in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel darin anbraten.
- Spinat und Knoblauch dazugeben und kurz braten bis er zusammen fällt.
- Mit Salz, Pfeffer, etwas Chilipulver und Basilikum würzen.
- Spinat abkühlen lassen.
- Den Blätterteig ausrollen, am unteren Drittel die hälfte des Spinats verteilen.
- Den Lachs halbieren und die Lachstreifen auf dem Spinat verteilen. Etwas Salzen und Pfeffern.
- Die Seiten des Blätterteigs einschlagen und dann der Länge nach einrollen.
- Mit dem zweiten Blätterteig gleich vorgehen.
- Mit Ei bestreichen und Sesam bestreuen.
- Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Mit frischem Salat servieren.
Die automatische Aktualisierung der Kommentare aktivieren.
Hinzufügen von Kommentaren
Die Datenbank ist momentan aufgrund routinemäßiger Wartungsarbeiten für den Schreibzugriff gesperrt. Bitte probiere es später noch einmal.