Aktuelle Version vom 11. März 2013, 18:06 Uhr

Inhaltsverzeichnis

Das Gemüse putzen in kleine Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel anrösten.
Nun das Faschierte in die heiße Pfanne geben und gut anbraten.
Das Gemüse nach und nach dazugeben und gut durchschwenken.
Passierte Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Parmesan untermischen und mit Salzkartoffeln servieren.

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+Gemüse_Fleisch_Pfanne0001.JPG
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 * 1 Karotte
 * 1 kleiner Zucchini
-* bisschen Tomatenmark
+* 1 Frühlingszwiebel
-* bisschen Suppe
+* 1/2 roter Spitzpaprika
+* 250 g passierte Tomaten
 * Paprikapulver, Salz, Pfeffer
-* 4 Stk. gekochte Kartoffeln
+* Kartoffeln
 * Parmesan
 == Zubereitung: ==
-* Die Kartoffeln mit Schale kochen. Schälen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
 * Das Gemüse putzen in kleine Stücke schneiden.
-* In einer großen Pfanne (Wok) etwas Öl erhitzen und den Zwiebel anrösten.
+* In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel anrösten.
 * Nun das Faschierte in die heiße Pfanne geben und gut anbraten.
 * Das Gemüse nach und nach dazugeben und gut durchschwenken.
-* Etwas Tomatenmark dazugeben und mit bisschen Suppe aufgießen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
+* Passierte Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
-* Zuletzt die Kartoffeln dazugeben, und den Parmesan untermischen.
+* Parmesan untermischen und mit Salzkartoffeln servieren.
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