Spaghetti Carbonara: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Nataschas Wiki
Nama (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Hauptgerichte Kategorie:Hauptgerichte <gallery> Spaghetti_Carbonara0001.JPG </gallery> == Zutaten: == für 2 Personen * 2 Stk. gro…“) |
Nama (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 14: | Zeile 14: | ||
* 2 Eier | * 2 Eier | ||
* 5 EL Schlagobers | * 5 EL Schlagobers | ||
| + | * 30 g Parmesan | ||
* Olivenöl | * Olivenöl | ||
* Salz, Pfeffer | * Salz, Pfeffer | ||
| − | + | ||
== Zubereitung: == | == Zubereitung: == | ||
Aktuelle Version vom 18. Dezember 2013, 22:30 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
für 2 Personen
- 2 Stk. große Knoblauchzehen
- 250 g Spaghettinudeln (ungekocht)
- 100 g Schinkenspeck fein aufgeschnitten
- 1 Schuss Weißwein
- 2 Eier
- 5 EL Schlagobers
- 30 g Parmesan
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit den Speck in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Den Knoblauch dazu pressen.
- Mit einem Schuss Weißwein ablöschen.
- Die gekochten Nudeln zum Speck geben und durch mischen.
- Die Eier aufschlagen und mit Schlag und Parmesan verrühren.
- Die Pfanne mit den Nudeln vom Herd ziehen und die Eiermischung über die heißen Nudeln gießen.
- Alles gut durchmischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Voting:
Die automatische Aktualisierung der Kommentare aktivieren.
Hinzufügen von Kommentaren
Die Datenbank ist momentan aufgrund routinemäßiger Wartungsarbeiten für den Schreibzugriff gesperrt. Bitte probiere es später noch einmal.