Schinken-Käse-Blätterteigtaschen

Wenn man die Schinken-Blätterteig-Taschen etwas kleiner macht eignen sie sich kalt auch gut als kleiner Party-Snack. Ansonsten hat man mit einer Schüssel Salat ein leckeres Abendessen.

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Zutaten:

• 1 Pkg. Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 10 dag Käse
• 15 dag Schinken
• Petersilie, Pfeffer
• 1 Ei

Zubereitung:

• Schinken und Käse klein schneiden.
• Mit dem Eiklar verrühren und mit etwas Pfeffer und Petersilie würzen (Salz braucht man keines)
• Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.
• Die Fülle auf die einzelnen Stücke verteilen.
• Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen und gut zusammendrücken.
• Den Eidotter mit etwas Wasser verrühren und die fertig geformten Taschen damit bestreichen.
• Bei 200 °C ca 20 Minuten backen.

Wenn man etwas zu viel Belag hat kann man diesen auf ein Toastbrot geben und mitbacken.

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