Grießnockerl
Aus Nataschas Wiki
Inhaltsverzeichnis
[Verbergen]Zutaten:
Für ca. 18 Stk (Kaffeelöffelgröße)
- 5 dag weiche Butter
- 1 Ei
- 10 dag Grieß
- Salz
- Muskat
Zubereitung:
- Butter mit dem Ei gut verrühren.
- Den Grieß dazugeben, so lange rühren bis eine gute Konsistenz entsteht.. würzen (Salz, Muskat)
- 15 min. ziehen lassen.
- Mit 2 Kaffeelöffeln Nockerl formen (Löffel immer wieder nass machen).
- Nockerl ca. 20 min. in Salzwasser kochen (bzw. nur wallen lassen)
- Mit Rindsuppe servieren.
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