Faschierte Laibchen
Aus Nataschas Wiki
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 500 g Faschiertes
- 1 Semmel
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran
- Semmelbrösel
Zubereitung:
- Semmel in Wasser einweichen, anschließend sehr gut ausdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Faschiertes in einer Schüssel mit allen Zutaten vermengen und abschmecken.
- Die Masse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrankstellen und durchziehen lassen.
- Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und zu Laibchen formen. (Falls sie zu feucht ist einfach ein paar Semmelbrösel dazugeben)
- Die geformten Laibchen in Semmelbrösel wälzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Temperatur langsam braten.
Dazu passen am Besten Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat.
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