Ölkuchen
Aus Nataschas Wiki
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 4 Stk. Eier
- 25 dag Zucker + 1 Pkg. Vanillezucker
- 25 dag Mehl + 1 Pkg. Backpulver
- 1/8 l Wasser
- 1/8 l Öl
- 1 Schuss Rum
- 10 dag Schokolade
- Rosinen
Zubereitung:
- Eier trennen und Schnee schlagen.
- Dotter, Zucker, Wasser, Öl und Rum schaumig schlagen.
- Mehl + Backpulver einrühren und Schnee unterheben.
- Einen Teil des Teiges mit geschmolzener Schokolade verrühren.
- Wer will kann noch Rosinen dazugeben.
- Zuerst den weißen und dann den schwarzen Teig in die eingefettete Backform geben und mit einer Gabel ein schönes Muster machen
- Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
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