Oblatenschnitten
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Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 15 dag Butterkekse
- 2 ganze Eier (ganz frisch)
- 15 dag Zucker
- 15 dag erweichte Kochschokolade
- 10 dag Ceres (Kokosfett) zergehen lassen
- 10 dag Rosinen klein schneiden
- 2 EL Rum oder Kaffee
- 12-16 Stk. große 4-eckige Oblaten
Zubereitung:
- Butterkekse ganz klein zerbröseln (zB. In einen Gefrierbeutel geben und mit dem Schnitzelklopfer draufhauen)
- Rosinen ganz klein schneiden
- Kokosfett und Schokolade zergehen lassen.
- Butterkekse, Zucker, geschmolzene Schokoladenfettmischung, Rosinen und Rum gut vermischen.
- Die Eier unterrühren (Achtung die Masse darf nicht heiß sein)
- Die Masse auf die Hälfte der Oblaten streichen und mit den restlichen Oblaten belegen (gut andrücken).
- Kühl stellen und anschließend in Stücke schneiden.
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