Gulaschsuppe
Aus Nataschas Wiki
Version vom 3. September 2013, 18:48 Uhr von Nama (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Hauptgerichte Kategorie:Hauptgerichte <gallery> Gulaschsuppe0001.JPG </gallery> == Zutaten: == fü 2 Personen * 250 g Rindfleisch …“)
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
fü 2 Personen
- 250 g Rindfleisch
- 2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Kartoffeln
- 1 sehr kleine Chilischote
- 1 1/4 Liter Rindsuppe (oder Wasser mit Suppenwürfel)
- 1 EL Tomatenmark
- ca. 1 TL Kümmel
- ca. 1 TL Majoran
- ca. 2 EL Paprikapulver (oder bisschen mehr)
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel klein schneiden und Knoblauch hacken.
- Zwiebel in einem Topf anrösten.
- Rindfleisch und Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten.
- Tomatenmark unterrühren.
- Topf kurz vom Herd nehmen und das Paprikapulver einrühren (so viel das man eine schöne rote Farbe bekommt)
- Mit Suppe aufgießen und den restlichen Gewürzen würzen.
- Suppe ca 45 (mit Deckel) köcheln lassen.
- Wenn das Fleisch schön weich ist kommen die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln dazu.
- Nochmal solange köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
- Abschmecken und mit Brot oder Semmeln servieren.
Voting:
Die automatische Aktualisierung der Kommentare aktivieren.
Hinzufügen von Kommentaren
Die Datenbank ist momentan aufgrund routinemäßiger Wartungsarbeiten für den Schreibzugriff gesperrt. Bitte probiere es später noch einmal.