Gemüsecremesuppe
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Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 40 g Frühlingszwiebel
- 1 Zwiebel
- 100 g Zucchini
- 100 g Karfiol
- 100 g Sellerie
- 100 g Kartoffeln
- 100 g Karotten
- 100 g Lauch
- etwas Schlag
- Suppenwürfel, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.
- In einem Topf alles leicht anbraten und mit so viel Wasser aufgießen damit alles bedeckt ist.
- 1 Suppenwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn das Gemüse weich ist alles pürieren und mit einem Schuß Schlagobers verfeinern.
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