Wurstfleckerl

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Zutaten:

für 4 Personen

  • 1 Braunschweiger (von Tann) 500 g
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. roter Spitzparika
  • 500 g Nudeln (Fleckerl)

Zubereitung:

  • Zwiebel und Paprika klein würfelig schneiden.
  • Braunschweiger ebenfalls in kleine Würfel schneiden
  • Alles zusammen in einer Pfanne knusprig anbraten (ohne weitere Zugabe von Fett!!)
  • Nudeln kochen und zu der Wurst in die Pfanne geben.
  • Mit Salz, Pfeffer und ev. etwas Paprikapulver würzen.

Dazu passt am Besten ein grüner Salat.

Anstatt der Braunschweiger können die Wurstnudeln natürlich auch mit jeder anderen Wurst zubereitet werden.






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