Hirse Gemüse Pfanne

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Zutaten:

  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 EL Rapsöl
  • 150 g Rinderhackfleisch
  • 120 g Hirse
  • ½ l Gemüsesuppe (Instant)
  • Salz, Pfeffer,Orangensaft

Zubereitung:

  • Das Suppengemüse waschen und putzen.
  • Den Lauch längs aufschlitzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  • Sellerie und Karotte schälen und klein schneiden.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
  • Das Gemüse dazugeben und weiterbraten, bis das Fleisch braun ist.
  • Die Hirse zugeben und die Suppe angießen.
  • Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 25 Min. köcheln lassen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.


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