Kohlrabi-Karotten-Gemüse
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Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
für 2 Personen
- Kohlrabi
- 3 Karotten
- 1/2 Becher Sauerrahm
- ca. 4-6 Kartoffeln je nach Größe
- Petersilie, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen
- Kohlrabi und Karotten in Stifte schneiden.
- Kohlrabi und Karotten mit etwas Butter in einem Topf dünsten.
- Zum bissfesten Gemüse den Sauerrahm und die Petersilie dazurühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse mit Salzkartoffeln servieren.
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