Raunigel
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Version vom 23. November 2013, 23:18 Uhr von Nama (Diskussion | Beiträge)
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 60 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 2 EL Kakao
- 1 Tasse Milch
- 250 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
Zum Tunken
- 250 g Butter
- 1 große Tafel Kochschokolade (400 g)
- 1 Becher Schlagobers
- 2-3 El Rum
Zum Wälzen
- ca. 400 g Kokosflocken
Zubereitung:
- Eier Butter Zucker schaumig rühren.
- Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und unter die cremige Masse rühren.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen
- Bei 200 °C ca. 25 min backen
- "Kuchen" auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Über Wasserbad Butter zerlassen
- Die Kochschokolade dazugeben und schmelzen lassen.
- Schlag und 2-3 EL Rum dazugeben.
- "Kuchenstücke" einzeln in in Schokolade tunken und in Kokosflocken wälzen.
- Am Besten am Balkon auskühlen lassen.
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