Kirschtraum im Glas: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 24. Februar 2013, 15:16 Uhr
Eine sehr leckere aber auch mächtige Nachspeise...
Also am besten beim Hauptgang etwas mehr Platz einsparen.
Zutaten:
- 100 g Amarettini-Kekse
- 100 g Spekulatius
- 1 Glas Kirschen mit Saft (min. 600g, besser 1kg mit Saft)
- 200 g Mascarpone
- 250 g Naturjoghurt
- 250 g Magertopfen
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Stk Zitrone
- 1 Prise Zimt
- Zucker
Zubereitung:
- Amarettini und Spekulatius zerbröseln und auf ca. 5 Gläser (je nach Größe) aufteilen.
- 2-3 Löffel Kirschsaft darauf verteilen. Eine Schicht Kirschen darauf verteilen.
- Frischkäse, Joghurt und Topfen verrühren. Den Saft 1er Zitrone dazugeben, mit ca. 2TL Zucker und 1 Pkg Vanillezucker süßen und danach auf die Gläser verteilen.
- Die Restlichen Kirschen ohne Saft pürrieren, etwas zuckern und eine Priese Zimt dazugeben. Nun als oberste Schicht auf die Gläser geben.
- Ganz oben aufs Glas noch ein Amarettini als Garnierung.
Jetzt noch etwas kalt stellen und dann genießen.
