Version vom 1. März 2013, 19:17 Uhr

Inhaltsverzeichnis

für ca. 24 kleine Weckerl

250 g Vollkonweizenmehl
250 g Roggenmehl
4 TL Backpulver
2 TL Salz
2 TL Zucker
1/2 TL Kümmel gemahlen
¼ Liter Bier + ¼ Liter Wasser
zum Bestreuen: grobes Salz und ganzer Kümmel (Mann kann aber auch Sesam oder Sonnenblumenkerne usw. verwenden)

Backrohr auf 230 °C vorheizen, Schüssel mit Wasser ins Rohr geben
Alle Zutaten auswiegen, mit dem Mixer (Quirl) zu einer recht weichen Masse mixen
Mit einem nassen Esslöffel Laibchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben
Weckerl mit Wasser besprühen, mit ganzem Kümmel und grobem Salz bestreuen
ca. 20- 30 Minuten knusprig backen

5.00

(eine Stimme)

Anonymer Benutzer #1

vor 140 Monaten

Punktzahl 1

Total schnell und einfach zu machen u schmeckt sehr sehr lecker!!!

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