Kartoffel Lauch Gratin: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 11. März 2013, 19:18 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln
- 600 g Lauch
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 1/4 l Schlag
- 1/8 l Suppe
- Gratinkäse
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden (bzw. hacheln).
- Lauch putzen, waschen und in hauchdünne Ringe schneiden.
- Eine Auflaufform mit Butter und dem gepressten Knoblauch ausfetten.
- Lauchringe auf den Boden der Form verteilen, Kartoffeln dachziegelartig auflegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schlag mit Suppe und Gratinkäse verrühren und über die Kartoffeln gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C ca. 50 Minuten goldbraun backen.
- Dazu schmeckt Salat am besten.
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