Kürbis Kichererbsen Curry: Unterschied zwischen den Versionen
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* Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5-10 Minuten unter Rühren braten. | * Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5-10 Minuten unter Rühren braten. | ||
| − | * Mit passierten Tomaten und Kokosmilch aufgießen und bisschen einkochen lassen (bis der Kürbis gar ist) | + | * Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Suppenwürfel und Curry würzen |
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| + | * Am Ende der Garzeit die weichen Kichererbsen dazu geben. | ||
| + | * Dazu gibt es Reis. | ||
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Aktuelle Version vom 1. März 2013, 20:03 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 1 kleine Dose Kichererbsen
- 1 kleiner Kürbis (Hokkaido)
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- Salz, Pfeffer, bisschen Curry, Paprikapulver, Suppenwürfel
- Reis
Zubereitung:
- Kürbis schälen und in 1cm große Würfel schneiden.
- 2 Karotten und 1 Zwiebel in etwas kleiner Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5-10 Minuten unter Rühren braten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Suppenwürfel und Curry würzen
- Mit passierten Tomaten und Kokosmilch aufgießen und bisschen einkochen lassen (bis der Kürbis gar ist)
- Am Ende der Garzeit die weichen Kichererbsen dazu geben.
- Dazu gibt es Reis.
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