Apfelmuffins: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 7. Juli 2013, 20:25 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
- 250 g Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Mehl
- 2 TL. Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 80 ml. Öl
- 250 g Joghurt
Zubereitung:
- Äpfel in Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln.
- Mehl mit Backpulver und Natron vermengen.
- Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Öl und Joghurt dazugeben und das Mehl unterrühren.
- Äpfel dazumischen und in Muffinförmchen füllen.
- Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
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