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		<title>Marillenknödel mit Kartoffelteig - Versionsgeschichte</title>
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		<updated>2026-05-06T15:33:53Z</updated>
		<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Nataschas Wiki</subtitle>
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		<title>Nama: Die Seite wurde neu angelegt: „Hauptgerichte Kategorie:Hauptgerichte  &lt;gallery&gt; Marillenknödel0001.JPG Marillenknödel0002.JPG Marillenknödel0003.JPG &lt;/gallery&gt;  …“</title>
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				<updated>2014-05-25T16:40:47Z</updated>
		
		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „&lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Rezepte&quot; title=&quot;Kategorie:Rezepte&quot;&gt;Hauptgerichte&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Hauptgerichte&quot; title=&quot;Kategorie:Hauptgerichte&quot;&gt;Kategorie:Hauptgerichte&lt;/a&gt;  &amp;lt;gallery&amp;gt; Marillenknödel0001.JPG Marillenknödel0002.JPG Marillenknödel0003.JPG &amp;lt;/gallery&amp;gt;  …“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[Kategorie:Rezepte|Hauptgerichte]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Hauptgerichte]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
Marillenknödel0001.JPG&lt;br /&gt;
Marillenknödel0002.JPG&lt;br /&gt;
Marillenknödel0003.JPG&lt;br /&gt;
&amp;lt;/gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Zutaten: ==&lt;br /&gt;
* 8 - 10 Marillen (je nach Größe)&lt;br /&gt;
* 600 g mehlig kochende, passierte Kartoffeln (in der Schale gekocht)&lt;br /&gt;
* 100 g Mehl&lt;br /&gt;
* 80 g Hartweizengrieß&lt;br /&gt;
* 1 Dotter&lt;br /&gt;
* 1 gute Prise Salz&lt;br /&gt;
* 1 El. flüssige Butter oder Margarine &lt;br /&gt;
Zum Wälzen:&lt;br /&gt;
* Butter/Margarine&lt;br /&gt;
* Semmelbrösel&lt;br /&gt;
* Birkenzucker (Oder normaler Zucker)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Zubereitung: ==&lt;br /&gt;
* Die gewaschenen Marillen trocknen. Mit einem Kochlöffelstiel den Kern rausdrücken. (Wer will kann satt dem Kern ein Stück Würfelzucker hineinstecken.)&lt;br /&gt;
* Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und mit einer Kartoffelpresse oder einem Kartoffelstampfer fein passieren.&lt;br /&gt;
* Den Grieß vorsichtig mit den Kartoffeln mischen und auskühlen lassen. &lt;br /&gt;
* Anschließend Dotter, eine gute Prise Salz, flüssige Butter/Margarine und das Mehl beifügen. &lt;br /&gt;
* Rasch zu einem glatten Teig verarbeiten, aber nicht zu viel kneten, sonst kleistert das Mehl aus.&lt;br /&gt;
* Den Teig zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke teilen. &lt;br /&gt;
* Das Teigstück zwischen den bemehlten Händen zu einer flachen Scheibe klopfen und eine Marille in den Teig legen. Dünn einschlagen und zu einem Knödel formen.&lt;br /&gt;
* Die restlichen Marillenknödel genauso formen.&lt;br /&gt;
* Die Knödel in einem großen Topf in gesalzenem Wasser ca 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vorsichtig, damit sie nicht platzen. (wenn sie oben schwimmen sind sie fertig)&lt;br /&gt;
* Butter/Margarine in einer Pfanne zum schmelzen bringen, Brösel und Birkenzucker dazugeben und rösten bis sie eine schöne Farbe haben.&lt;br /&gt;
* Die Marillenknödel in den Butterbröseln wälzen und sofort servieren.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
 &lt;br /&gt;
     &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{KOMMENTARE}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Nama</name></author>	</entry>

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