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		<title>Apfel-Käsekuchen (Vegan) - Versionsgeschichte</title>
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		<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Nataschas Wiki</subtitle>
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		<title>Nama: Die Seite wurde neu angelegt: „Kuchen und Torten Kategorie:Kuchen und Torten  &lt;gallery&gt; Apfel_Kaesekuchen0001.jpg Apfel_Kaesekuchen0002.jpg &lt;/gallery&gt;  == Zutaten: …“</title>
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				<updated>2014-09-21T10:47:45Z</updated>
		
		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „&lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Rezepte&quot; title=&quot;Kategorie:Rezepte&quot;&gt;Kuchen und Torten&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Kuchen_und_Torten&quot; title=&quot;Kategorie:Kuchen und Torten&quot;&gt;Kategorie:Kuchen und Torten&lt;/a&gt;  &amp;lt;gallery&amp;gt; Apfel_Kaesekuchen0001.jpg Apfel_Kaesekuchen0002.jpg &amp;lt;/gallery&amp;gt;  == Zutaten: …“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[Kategorie:Rezepte|Kuchen und Torten]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Kuchen und Torten]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
Apfel_Kaesekuchen0001.jpg&lt;br /&gt;
Apfel_Kaesekuchen0002.jpg&lt;br /&gt;
&amp;lt;/gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Zutaten: ==&lt;br /&gt;
Für den Mürbteig&lt;br /&gt;
* 100 g Pflanzenmargarine, sehr weich (Alsan)&lt;br /&gt;
* 50 g Zucker&lt;br /&gt;
* 30 g Mandel-Mus (oder anderes Nussmus)&lt;br /&gt;
* eine Prise Salz&lt;br /&gt;
* 1/2 Tl gemahlene Vanille&lt;br /&gt;
* 1/2 Tl Backpulver&lt;br /&gt;
* 180 g Mehl (evtl. etwas mehr aber nicht mehr wie 200 g)&lt;br /&gt;
* 1 El Maisstärke&lt;br /&gt;
Für die Füllung&lt;br /&gt;
* 75 g Pflanzenmargarine, sehr weich&lt;br /&gt;
* 50 g Staubzucker&lt;br /&gt;
* 1/2 unbehandelte Zitrone (Schale und Saft)&lt;br /&gt;
* Mark einer Vanilleschote&lt;br /&gt;
* 35 g Maisstärke&lt;br /&gt;
* 350 g Sojajoghurt, natur (Zimmertemperatur!) ich hatte Alpro&lt;br /&gt;
* 2 große Äpfel, mit Schale&lt;br /&gt;
* 1 geh. El Zucker zum Bestreuen&lt;br /&gt;
* ev. Rosinen &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Zubereitung: ==&lt;br /&gt;
* Für den Mürbeteig die Margarine zusammen mit dem Zucker kräftig schaumig schlagen bis die Masse heller geworden ist. &lt;br /&gt;
* Das Nussmus zufügen und alles cremig verrühren. &lt;br /&gt;
* Dann Salz, Vanille, Backpulver und Stärke unterrühren, zum Schluss das Mehl zufügen und verkneten. &lt;br /&gt;
* Der Teig ist sehr weich, daher ggf. noch etwas mehr Mehl zufügen (gesamt aber höchstens 200 g).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Eine Tarteform (28 cm) gut einfetten, dann den Teig mit den Händen/Fingern möglichst gleichmäßig in die Form drücken (zum Ausrollen ist der Teig zu weich) und einen kleinen Rand hochziehen. Mit einer Gabel mehrmals einsteichen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Für die Käsekuchen-Creme die Margarine zusammen mit dem Staubzucker einige Minuten richtig schön cremig weißlich aufschlagen, dann die Stärke zufügen, ebenso wie das Vanillemark und die abgeriebene Zitronenschale. &lt;br /&gt;
*Zum Schluss den Sojajoghurt und Zitronensaft zugeben und alles zu einer möglichst glatten Creme verrühren. Falls der Joghurt zu kalt ist, bilden sich kleine Margarine-Klümpchen, das ist aber nicht weiter schlimm und verschwindet beim Backen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Wer mag kann Rosinen auf dem Mürbeteig vertreilen (ansonsten einfach weg lassen).&lt;br /&gt;
* Die Creme auf dem Mürbeteig verteilen und glattstreichen. &lt;br /&gt;
* Äpfel waschen, entkernen, vierteln und mit der Schale in dünne gleichmäßige Spalten schneiden. &lt;br /&gt;
* Die Spalten so dekorativ wie möglich und gewünscht auf der Creme verteilen, dann alles mit dem Zucker bestreuen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190 °C Ober- und Unterhitze im unteren Drittel des Backofens etwa 45 Minuten backen bis die Tarte leicht gebräunt ist. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{KOMMENTARE}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Nama</name></author>	</entry>

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